餐饮服务场所有害生物防治的相关要求有哪些？
作者：admin | 发布时间：2024-08-27答：1.应保持餐饮服务场所，建筑结构完好，环境整洁，防止虫害侵入及孽生；
2.有害生物防治应遵循优先使用物理方法，必要时使用化学方法的原则，化学药剂应存放在专门设施内，保障食品安全和人身安全；
3.应根据需要配备适宜的有害生物防治设施（如灭蝇灯、防蝇帘，风幕机、粘鼠板等）。防治有害生物侵入；
4.现有害生物，应尽快将其杀灭，发现有害生物痕迹的，应追查来源，消除隐患,；
5.有害生物防治中应采取有效措施，避免食品或者食品容器、工具、设备等受到污染，食品容器、工具、设备不慎污染时，应彻底清洁，消除污染。
来源：GB31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范
